Carxofes i Amposta: combinació guanyadora

Les carxofes són una de les nostres passions hivernals. Ens agraden molt i són una alegria en un moment de l’any on les verdures no passen, per al nostre gust, per un gran moment. Per aìxò quan la nostra amiga Teresa ens va proposar baixar a Amposta a participar en la 16ª Festa de la carxofa no ens ho vam pensar gens. Carretera i manta amb sospitosos habituals com la Maria, el Nihil i el clan Massito en expedició des de Vinaròs…

DSC_0003.JPG
Vist així costa pensar que aquí es pot menjar més que bé, oi? | Olletadeverdures.cat

La veritat és que hi hem anat sense pensar molt bé que era i ens hem trobat una petita sorpresa: un pavelló poliesportiu organitzat per servir una dotzena de tipus diferents de tapes i tastets amb carxofa per a 1500 persones. A diferència del què sol passar en aquesta mena de macroesdeveniments, aquest cop no es tracta de cassoles gegants plenes de menjar propi de quarters militars dels anys seixanta.

tickets.jpg
Però veus això i canvia la perspectiva... A què sí? | Olletadeverdures.cat

No colla, no: coca de gambes i catifa de carxofes (vegeu foto); arròs amb botifarra i carxofes, lassanya de carxofa; canelons de carxofa, foie i bolets. Com veieu, platillos força currats i elaborats i alguns amb molt de nivell. Tot, per 10 euros. Si eres dos, la cosa ja agafa dimensions memorables: les raccions són suficients com per compartir entre dues persones i fer alguna cosa més que un mosset i prou. Vam acabar farts!

coca.jpg
I aqui veieu la coca de gambes i carxofa. Ben bona i no era el millor! | Olletadeverdures.cat

El sud gastronòmic també existeix i aquesta fira, mescla d’àpat popular i cuina elaborada n’és una (altra)  mostra. Per cert, que si voleu anar a provar algunes d’aquestes joietes, els restaurants que ahir repartien a dojo fan menús basats en la carxofa que inclouen aquests plats i no pugen de 30 euros. I fins al 27 de març mira si teniu dies! Ja us ho hem dit, eh? Carxofa i Amposta, combinació guanyadora.

Salut!

Anuncis

20 thoughts on “Carxofes i Amposta: combinació guanyadora

  1. Vosaltres a la Fira de les Carxofes ¡ a Amposta, i jo a la mostra de les Galeres a Cambrils!!!
    Llàstima que ho vaig veure tard, si no …ens haguèssim vist!
    Ptnts guapus
    M

  2. Et serè sincer, sobre aquestes fires en carpa acumulo un parell de males experiències que començen per plats i coberts de plàstic i acaben en menjar al costat de families amb criatures que fan de criatura. O sigui, que l’entorn espanta una mica.

    Ara que llegint els noms dels plats, una volteta si que hi faria, la veritat 🙂
    I com que la reina és la carxofa… seguir que m’hi quedaria a fer tastets hehehe

  3. No sóc una gran amant de la carxofa però reconec que si que m’agraden plats on em sorprenen amb carxofa que no sigui només cuinada a la brasa!…Per exemple en crema és molt bona, i segur que aquests tastets deurien ser deliciosos. Una abraçada macos!

  4. Hola gent! Quanta passió carxofaire! jejeje

    Galeres i carxofes! Ho hauríem pogut unir i encara hagués estat millor! jajaja Per cert, que a Vinaròs també fan jornada de la galera…. jejejej Besets, bonica!

    La veritat, Gemma, és que és una jornada molt interessant. Amb un nivell molt poc habitual en aquesta mena d’esdeveniments… 🙂

    Sión, com sempre les persones primer! A que sí?? Clar que sí, tu aixó ja ho saps!

    Estic d’acord amb tu, Eri! Aquesta qüalitat amb aquest preu i amb bona quantitat no és massa habitual! Bé per la carxofa ampostina! 🙂

    Molta sort, MaryLou!

    Oi que sí, Sandra? Crec que hi havia unes quantes bones idees… Nyam!!

    Jordi i Alba, les carxefes són una meravella… juas juas juas. I veig que al Jordi li encanten. Doncs de fires amb carxofes n’hi ha unes quantes… Anem o què? Je!

    Gatigos, efectivament una passada! Yeah!

    Òscar, és que jo quan vaig veure el pavelló vaig pensar… aiaiaiai… Però ja veus! Sí, coberts de plàstic. Sí, algun nen però suportable. I en canvi el festival de cuina estupendu! 🙂 Ara, seguiré intentant fugir dels pavellons esportius…

    Nosaltres som fans de la carxofa en qualsevol estat. Ara, estem amb tu: la crem és tan bona que agrada fins i tot als que no en sónt uns gran apassionats!! I platillos… algun de ben bo!!

    Colla, salut i carxofes ampostines!!! Je!

  5. Un poliesportiu no és la millor garantia de bon menjar, però mira, sempre hi ha l’excepció que confirma la regla, oi?. Aquests platillos són ben seductors, no m’estranya que no us poguéssiu resistir!.

  6. A mi les macrofires no m’apassionen, però teniu raó que llegint la cartolina t’adones que aquesta és diferent…
    Tot i que hi he trobat a faltar un tastet: un cóc amb carxofa de ca Massita, je je je 😉

  7. Eeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeeep companys !!! La millor carxofa, la de Benicarló !

    Tot i que les d’Amposta son bones no estaria de més informar al respectable que les millors i qualificades amb denominació d’origen protegida (junt amb les de Tudela) son les de Benicarló. Ai ai ai xic, i tu que ets vinarossenc !!!

    Per cert, a Benicarló també es fan molts actes i festes relacionades amb la carxofa. Tot i que aquest any ja no hi sou a temps (es celebren des de el 21 de Gener fins al 27 de Febrer) podeu informar-vos a través de la pàgina http://www.ajuntamentdebenicarlo.org/car/pcar-carxofa.php3?g_idioma=v.

    Au, Salut !

  8. Bentrobats, gent!

    Glòria, téns tota la raó del món… Encara que sabía que Teresa no ens portaría a qualsevol lloc, quan vaig veure el pavelló vaig pensar: ai, ai, ai… Però ja veus: el continent no tenia gaire a veure amb el contingut! jejeje

    Gemma! Macrofires… a nosaltres tampoc ens hi trobaran! El Fòrum (que té un plantejament molt diferent, ep!) és el màxim que acceptem… però aquesta ens va sorprendre. I mira, això de la carxofa és una cosa que fa uns dies que li donem voltes: no n’hi ha de cócs amb aquesta verdura! Per què deu ser? mmmmmmmm

    Dolça, és que de tant en tant ens hem de reivindicar o un dia no sorttirem ni al mapa del temps!!! 😛 Tantes coses bones que tenim i, penso, tan poc cas que ens fan tot sovint…

    Benvingut, Enric. A veure, què ja ho sabem que les de benicarló són molt bones i gràcies per compartir coneixement. Però mira, resulta que ens van convidar a assitir a les d’Amposta i per aixó hem parlat de la JORNADA… De fet, ja tenim pensant dedicar alguna referència a les carxofes benicarlandes… Però mira, fins ara no ens ha vingut bé!

    Hola Bet! La fan cada any per les mateixes dates… Jo crec que, si t’agraden les carxofes, baixar un diumenge a donar un cop d’ull i fer uns tastets no estan gens malament! O una volteta pel Delta i dinar en alguns dels restaurants que fan menus… 🙂

    Núria, com vulguis i com calgui!!! De tota manera, estan bones… I gràcies pel comentari!

    Carme, a la propera tots cap a Amposta!!! jajajajajajajaa

    Iep, salut!

Deixa un comentari

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

Esteu comentant fent servir el compte WordPress.com. Log Out / Canvia )

Twitter picture

Esteu comentant fent servir el compte Twitter. Log Out / Canvia )

Facebook photo

Esteu comentant fent servir el compte Facebook. Log Out / Canvia )

Google+ photo

Esteu comentant fent servir el compte Google+. Log Out / Canvia )

Connecting to %s