Comentaris a: Un pintxo fallit http://olletadeverdures.wordpress.com/2009/05/14/un-pintxo-fallit/ Un bloc sobre cuinar, menjar, beure...i parlar de tot plegat. Thu, 07 Jan 2010 13:11:07 +0000 http://wordpress.com/ hourly 1 Per: massitet http://olletadeverdures.wordpress.com/2009/05/14/un-pintxo-fallit/#comment-1650 massitet Sun, 17 May 2009 21:57:40 +0000 http://olletadeverdures.wordpress.com/?p=1597#comment-1650 Hola Manel! Ostres, no recordava que també haguéssis penjat algún "succés" com dius tu (m'agrada, l'expressió!!!). En fi, em sap greu no haver-te posat al post: ja saps que eres una referència per nosaltres i ens agrada citar-te! Per cert, buscaré la recepta amb la galeta salada. Una de les idees que he tingut per amorosir el pintxo era muntar-lo sobre pa. Però trobo que no es prou. El formatge millor... Gràcies per les recomenacions, mestre!!!! Hola Manel!
Ostres, no recordava que també haguéssis penjat algún “succés” com dius tu (m’agrada, l’expressió!!!). En fi, em sap greu no haver-te posat al post: ja saps que eres una referència per nosaltres i ens agrada citar-te! Per cert, buscaré la recepta amb la galeta salada. Una de les idees que he tingut per amorosir el pintxo era muntar-lo sobre pa. Però trobo que no es prou. El formatge millor…

Gràcies per les recomenacions, mestre!!!!

]]> Per: massitet http://olletadeverdures.wordpress.com/2009/05/14/un-pintxo-fallit/#comment-1649 massitet Sun, 17 May 2009 21:54:04 +0000 http://olletadeverdures.wordpress.com/?p=1597#comment-1649 Eiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!! Va, cuiners, que no m'ho acabo de creure que estès tan malament! Entenc que la cosa no arribés a les vostres expectatives, que ja us conec prou per saber que eren molt altres. Sou perfeccionistes, i per això no estàveu contents del tot. Però no em crec que fos el mateix cas que aquest pintxo. Estic amb vosaltres: mínim pesto i que no sigui gaire fort. Ara bé, crec que el formatge fresc que recomena Juan K o Manel seria ja definitiu. Besets, preciosos! Eiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!
Va, cuiners, que no m’ho acabo de creure que estès tan malament! Entenc que la cosa no arribés a les vostres expectatives, que ja us conec prou per saber que eren molt altres. Sou perfeccionistes, i per això no estàveu contents del tot. Però no em crec que fos el mateix cas que aquest pintxo. Estic amb vosaltres: mínim pesto i que no sigui gaire fort. Ara bé, crec que el formatge fresc que recomena Juan K o Manel seria ja definitiu.

Besets, preciosos!

]]> Per: manel http://olletadeverdures.wordpress.com/2009/05/14/un-pintxo-fallit/#comment-1643 manel Sun, 17 May 2009 18:58:25 +0000 http://olletadeverdures.wordpress.com/?p=1597#comment-1643 massitet, no havia vist el post de la mar però jo també he publicat a vegades algun fracàs, tot i que podria passar per un succés, perquè sovint a les fotos no queda pas malament, com aquest 'pintxo' teu, que a primer cop d'ull sembla apetitós. ara, que téns raó que són tres gustos massa potents per mesclar alegrement i generosa, però dels errors se n'apren segur, i si entre el tomàquet i l'anxova hi poses un formatge fresc o formatge per untar suau, veuràs com et lliga bé (de fet, jo en tinc un amb aquests ingredients sobre galeta salada). en fi, que tan de bo tots els entrebancs fossin com aquests. una abraçada. massitet, no havia vist el post de la mar però jo també he publicat a vegades algun fracàs, tot i que podria passar per un succés, perquè sovint a les fotos no queda pas malament, com aquest ‘pintxo’ teu, que a primer cop d’ull sembla apetitós. ara, que téns raó que són tres gustos massa potents per mesclar alegrement i generosa, però dels errors se n’apren segur, i si entre el tomàquet i l’anxova hi poses un formatge fresc o formatge per untar suau, veuràs com et lliga bé (de fet, jo en tinc un amb aquests ingredients sobre galeta salada).
en fi, que tan de bo tots els entrebancs fossin com aquests.
una abraçada.

]]> Per: lacuinavermella http://olletadeverdures.wordpress.com/2009/05/14/un-pintxo-fallit/#comment-1638 lacuinavermella Sun, 17 May 2009 16:46:11 +0000 http://olletadeverdures.wordpress.com/?p=1597#comment-1638 Hola estimats! Brrrffff!! Els errors! almenys el teu pintxo fallit no va sortir a taula plena de convidats, oi? No com nosaltres que fèrem un menú desastre amb la Glòria i el Josep, pobres!!! En fi, jo crec que potser, com ja has dit en un comentari anterior, la gràcia d'aquest pintxo seria una mínima expressió de pesto que refresqués la salabror de l'anxoa i l'acidesa del tomàquet. Amics, se us estima. Hola estimats!
Brrrffff!! Els errors! almenys el teu pintxo fallit no va sortir a taula plena de convidats, oi? No com nosaltres que fèrem un menú desastre amb la Glòria i el Josep, pobres!!!
En fi, jo crec que potser, com ja has dit en un comentari anterior, la gràcia d’aquest pintxo seria una mínima expressió de pesto que refresqués la salabror de l’anxoa i l’acidesa del tomàquet.
Amics, se us estima.

]]> Per: massitet http://olletadeverdures.wordpress.com/2009/05/14/un-pintxo-fallit/#comment-1635 massitet Sun, 17 May 2009 08:15:50 +0000 http://olletadeverdures.wordpress.com/?p=1597#comment-1635 T'ho aconsello bajoqueta: no desaprofites cap d'aquests tres grans productes intentant fer aquest pintxooooooooooooooooooo!!! ;-) Salut i gràcies per la visita! T’ho aconsello bajoqueta: no desaprofites cap d’aquests tres grans productes intentant fer aquest pintxooooooooooooooooooo!!! ;-)

Salut i gràcies per la visita!

]]> Per: bajoqueta http://olletadeverdures.wordpress.com/2009/05/14/un-pintxo-fallit/#comment-1633 bajoqueta Sat, 16 May 2009 06:36:03 +0000 http://olletadeverdures.wordpress.com/?p=1597#comment-1633 És dels errors que aprenem, a la llista de receptes per no fer mai més :) És dels errors que aprenem, a la llista de receptes per no fer mai més :)

]]> Per: massitet http://olletadeverdures.wordpress.com/2009/05/14/un-pintxo-fallit/#comment-1632 massitet Fri, 15 May 2009 15:37:46 +0000 http://olletadeverdures.wordpress.com/?p=1597#comment-1632 Hola estimats! La veritat és que, tal com explico al post, a priori jo em pensava que sortiria bé, Però és que les coses que hi vaig posar són totes massa fortes. A veure, no que és estigui dolent, perquè tots els ingredients emprats estaven bé. Però el resultat final, la mescla, no aportava res interessant. O això em va semblar... Starbase, tens tota la raó del món. I ho he vist clarament amb els documentals d'elBulli. Salvants totes les distàncies òbviament! Quantes coses ens podem estar perdent per no haver-les intentat o provat? Sara Maria, en la línia del comentari de l'òscar, no està malament això de plantejar un Taller de la gastrosfera!!! Fins i tot tenim pis a Ciutat Vella, com elBulli! ;-) jajajajja Carme, tens raó amb el pesto. I t'explicaré una cosa: jo el vaig posar pensant que aportaria frescor al pintxo i ajudaria a moderar la poténcia del tomàquet i l'anxova. Però no: vas mostrar un "caràcter" molt fort i va contribuir amb alegria al festival! jejejeje Juan K, la idea del queso fresco és genial: esa combinación tambíen la hemos provado y es mucho mejor que con el pesto: como mínimo suaviza. Lo que he pensado estos dias escribiendo el post es meterle queso fresco a esteo, con el tomate, la anchoa y menos pesto, justo un toque. Si pruebo lo cuelgo, a ver si encontramos algo! Gemma, en això de les combinacions tens tota la raó del món: n'hi ha que triomfen com l'Starlux i a mi no m'agraden gens. I sobre aquest pintxo, tens tota la raó: si no ha hagués provat, no ho hagués sabut! Martí, això de penjar les pífies ho vaig trobar genial quan ho va proposar la Mar. Ho he fet un parell de cops i ho continuaré fent: trobo, de veritat, que és molt didàctic tant per mi com pels meus estimats lectors. Per cert, tu també fas pífies?? No m'ho crec... ;-) I estimats tots: la prova definitiva de que el pintxo no era interessant. La meva dona, "Ki ssumenja" tot, no se'n recorda d'haver-lo provat! Confirmat, no funciona! jajajajajaja Gràcies a tots per la visita i per tots els comentaris que heu deixat. M'encanta veure tantes mostres de carinyo i d'interès! Salut! Hola estimats!
La veritat és que, tal com explico al post, a priori jo em pensava que sortiria bé, Però és que les coses que hi vaig posar són totes massa fortes. A veure, no que és estigui dolent, perquè tots els ingredients emprats estaven bé. Però el resultat final, la mescla, no aportava res interessant. O això em va semblar…

Starbase, tens tota la raó del món. I ho he vist clarament amb els documentals d’elBulli. Salvants totes les distàncies òbviament! Quantes coses ens podem estar perdent per no haver-les intentat o provat?

Sara Maria, en la línia del comentari de l’òscar, no està malament això de plantejar un Taller de la gastrosfera!!! Fins i tot tenim pis a Ciutat Vella, com elBulli! ;-) jajajajja

Carme, tens raó amb el pesto. I t’explicaré una cosa: jo el vaig posar pensant que aportaria frescor al pintxo i ajudaria a moderar la poténcia del tomàquet i l’anxova. Però no: vas mostrar un “caràcter” molt fort i va contribuir amb alegria al festival! jejejeje

Juan K, la idea del queso fresco és genial: esa combinación tambíen la hemos provado y es mucho mejor que con el pesto: como mínimo suaviza. Lo que he pensado estos dias escribiendo el post es meterle queso fresco a esteo, con el tomate, la anchoa y menos pesto, justo un toque. Si pruebo lo cuelgo, a ver si encontramos algo!

Gemma, en això de les combinacions tens tota la raó del món: n’hi ha que triomfen com l’Starlux i a mi no m’agraden gens. I sobre aquest pintxo, tens tota la raó: si no ha hagués provat, no ho hagués sabut!

Martí, això de penjar les pífies ho vaig trobar genial quan ho va proposar la Mar. Ho he fet un parell de cops i ho continuaré fent: trobo, de veritat, que és molt didàctic tant per mi com pels meus estimats lectors. Per cert, tu també fas pífies?? No m’ho crec… ;-)

I estimats tots: la prova definitiva de que el pintxo no era interessant. La meva dona, “Ki ssumenja” tot, no se’n recorda d’haver-lo provat! Confirmat, no funciona! jajajajajaja

Gràcies a tots per la visita i per tots els comentaris que heu deixat. M’encanta veure tantes mostres de carinyo i d’interès!

Salut!

]]> Per: Martí http://olletadeverdures.wordpress.com/2009/05/14/un-pintxo-fallit/#comment-1631 Martí Fri, 15 May 2009 14:35:37 +0000 http://olletadeverdures.wordpress.com/?p=1597#comment-1631 La veritat és que no se m'havia acudit pujar els fracassos culinaris... ho posaré ne practica! I per cert, jo hauria confiat en un pintxo com aquest... una abraçada! La veritat és que no se m’havia acudit pujar els fracassos culinaris… ho posaré ne practica!

I per cert, jo hauria confiat en un pintxo com aquest…

una abraçada!

]]> Per: kissumenja http://olletadeverdures.wordpress.com/2009/05/14/un-pintxo-fallit/#comment-1630 kissumenja Fri, 15 May 2009 13:15:05 +0000 http://olletadeverdures.wordpress.com/?p=1597#comment-1630 I jo també ho vaig tastar això? Ai, mare! Quins 30 anys més mal portats! Doncs saps que no recordo el tal pintxo?? Molt bo no devia pas ser, doncs, no... I jo també ho vaig tastar això? Ai, mare! Quins 30 anys més mal portats! Doncs saps que no recordo el tal pintxo?? Molt bo no devia pas ser, doncs, no…

]]> Per: Sara Maria http://olletadeverdures.wordpress.com/2009/05/14/un-pintxo-fallit/#comment-1629 Sara Maria Fri, 15 May 2009 10:39:57 +0000 http://olletadeverdures.wordpress.com/?p=1597#comment-1629 Doncs si, d'entrada sona bé... Haurem de continuar investigant! Hehehehe... El taller de la gastrofera? Doncs si, d’entrada sona bé… Haurem de continuar investigant! Hehehehe… El taller de la gastrofera?

]]>